ソレイユ(SOLEIL)のブログ
プライベート
投稿日：2021/2/15
- おめでたい100周年
加賀市の大聖寺にある、友人が経営するスギヤマ酒屋へ行って来ました。
行ってびっくり、なんと100周年！ おめでたいですね！！
とあるニュースで、、
5‐ALA（ファイブアラ）」と呼ばれるアミノ酸が新型コロナに対する強い感染抑制効果があることを発見したと発表しました。
「5‐ALA（ファイブアラ）」は、醤油や納豆、味噌、パン、チーズ、ヨーグルト、日本酒、ワインなどの発酵食品に多く含まれるアミノ酸で、抗がん療法や健康食品・サプリメントなど様々な目的で使用されています。ヒトや動物、植物などあらゆる生命体の細胞の中で作り出されるもので「生命の根源物質」とも呼ばれています。
日本酒、甘酒が特に多く含まれているそうで、
影響されまくって、日本酒を購入してきました笑
お酒はついつい量販店で購入しがちですが、
酒屋さんと話してみて、好みのお酒を探してみるのも
楽しいお家時間に繋がりますね。
気になった方いらっしゃいましたら加賀市大聖寺山田町の
スギヤマ酒店へぜひ訪れてみてください！
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