アンジェリーク(Angelique)のブログ
- ナッツの栄養について
- こんにちは！
Angelique 久保です。
先日、栗の栄養についてお話させて頂きましたが、普段は私、小腹がすいた時はナッツを食べてます。
でもナッツは食べすぎるとカロリーが気になるのでちょっと太ったかも？思った時は栗をつまんでます^_^
なので本日はナッツの効果についてお話させてください！
☆ナッツの効果☆
ナッツは、悪玉コレステロールのみを減らす効果があるオレイン酸、
体内で作り出せない脂肪酸のあるリノール酸・a-リノレイン酸の3大脂肪酸を含む
不飽和脂肪酸を摂取できるのが特徴です。
プラス、食物繊維が豊富に含まれているので腹持ちが良く、
ダイエット中の間食にオススメです！
《ナッツの栄養素》
・ピーカンナッツ→カリウム・ナトリウム・リン・マグネシウム・鉄・カロチン・
ナイアシン・ビタミンB1・B2のおよそ19種類のビタミン・ミネラルを含んでいるので、
栄養バランス最強です。あと、亜鉛も多く含んでいて、免疫機能を正常に働かせる効果が
あるので、風邪予防にもGOODです。
・マカダミアナッツ→食べるところのおよそ70％以上が脂質で作られてますが、
その多くは体に良い脂肪の不飽和脂肪酸です。悪玉コレステロールを減らす作用がある
オレイン酸・血中の中性脂肪を下げる働きがあるパルミトレイン酸が含まれているので、
健康の強い味方です。
・アーモンド→老化・免疫機能の低下・ガン・動脈硬化の原因になる物質の働きを
防ぐビタミンE・脂肪燃焼に効果が期待できるビタミンB2などのビタミンと食物繊維・
ミネラル・ポリフェノールなどの栄養素を多く含んでいます。
あと、3大栄養素の一つタンパク質が豊富に含まれてるのがアーモンドです。
・ピスタチオ→ナッツ類の中では小さいピスタチオがナッツの女王と呼ばれてる理由は、
美容・健康パワーのある栄養成分を豊富に含んでいるからです。
特に、髪・肌を健康に保つ働きがあるビタミンB群を多く含んでいて、
中でもビタミンB6の含有量は、他のナッツ類と比較してもトップです。
ヘーゼルナッツ→不飽和脂肪酸であるオイレン酸を豊富に含んでいて、その含有量は
ヘーゼルナッツ100gあたりおよそ54,000mgと、ナッツ類の中ではトップです。
その他、ビタミンE・カルシウム・マグネシウムなどのミネラルもバランスよく
含まれています。ヘーゼルナッツは非常に栄養バランスがGOODです。明日に続く…
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