ヒロギンザ 横浜店(HIRO GINZA)のブログ
プライベート
投稿日：2026/4/14
- 鶴屋町おすすめ
- 横浜・鶴屋町で「旨い酒と肴」を求めるなら、ここは外せません。落ち着いた照明の和モダンな空間は、活気がありつつも大人の隠れ家のような居心地の良さがあります。
料理の感想
主役の**「もつ鍋」**は、ぷりぷりの国産牛もつが口の中でとろける絶品です。特におすすめは白味噌ベース。濃厚ながらも上品な甘みがあり、野菜の旨味と相まって箸が止まりません。
もう一つの看板、**「炭火焼き鳥」**も外せません。一本一本丁寧に焼き上げられており、炭の香ばしい香りが食欲をそそります。特にレバーやつくねは、鮮度の良さと職人の火入れ技術を感じる仕上がりで、お酒との相性も抜群です。
総評
スタッフの活気ある接客も心地よく、仕事帰りの一杯から友人との飲み会まで、どんなシーンでも満足度が高いお店です。最後の一滴まで美味しいスープで〆る雑炊まで、心ゆくまで「うる虎」のこだわりを堪能できました。またふらりと立ち寄りたくなる一軒です。
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