ソッカ(socca)のブログ
プライベート
投稿日：2026/1/30
- ハウディーナイト特別編。
- さて、今回は僕が愛してやまないチキンオーバーライスでお馴染みの「ハウディー」にて開催された、胸がじんわりと熱くなる夜のお話を少しだけさせていただきたいと思います。
実は先日、ハウディーにて「特別企画」とでも呼びたくなるような、ちょっとした催しが開催されました。
その内容というのが、僕の古くからの友人であり、かつて料理人として腕を振るっていた男の「一夜限りの復活」という胸熱企画。
もはや僕の中では裏メインイベントと言っても過言ではないやつ。
いや、これはもう行くしかないでしょう。
そう心に固く決意しながらも、表向きは「行けたら行くわ～」という、いつもの日本人的保険ワードで返答していたものの。
結果としては、しっかり時間ぴったりに来訪するあたり、自分でも分かりやすい性格だなと苦笑いです。
実はその友人が料理人だった頃、僕は彼の料理をきちんと食べたことがありませんでした。
だからこそ、このタイミングで、こんな形で再会する味。
正直、少しだけ緊張すらしていました。
そして運ばれてきた一皿。思考が一瞬止まりました。
フォーー！！！
ガチパスタやん。
アルデンテに茹で上げられたパスタに絡むアラビアータ。
トマトの酸味、唐辛子の辛味、オイルのコク、そして全体をまとめる塩気。
それぞれが主張しすぎることなく、でも確実に存在感を放ちながら、口の中で完璧なカルテットを奏でています。
ああ、これは完全にプロの領域だなと、一口目で確信しました。
数十年の時を超えて、友達が作る料理を、こうしてカウンター越しに味わう。
その事実だけで、もう十分に胸が熱い。
料理って、味だけじゃなくて、時間とか記憶とか、人との関係性まで一緒に運んでくるんだなと、改めて感じさせられました。
今後、また料理人としての完全復活があるのかどうか。
その答えは分かりませんが、密かに、いや、かなり本気で期待してしまう自分がいます。そんなことを考えながら、美味しい料理と空気と会話に酔いしれた、忘れられない「ハウディーナイト」となりました。
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