ソッカ(socca)のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/5
- 何もしない日のオムライス。
- ひっさびさに、一歩も外に出ない休日を迎えました。
これがもう、幸せの極み。
予定ゼロ、約束ゼロ、何もかもがゼロの世界線です。
何もしないことこそ至高の境地に辿り着いた気がします、どうも場末の美容師です。
こういう日は無理に充実させようとしないのが正解。
掃除もしない、買い物も行かない、スマホも見ない。
ただ時間が流れていくのを眺めるだけの一日。
そんな休日のお昼ごはんは、当然ながら自炊一択です。
そしてこの状況下で高確率で作るメニュー、それが「オムライス」です。
自分でも得意料理と公言していいくらい、これまで何度も何度も作ってきました。
試行錯誤を重ねた結果、気づけば完全に自分好みにカスタマイズされたオムライスに落ち着いています。
まず具材ですが、玉ねぎとベーコンのみ。
ここに余計なものは入れません。
この二種だけで「甘味と深み」は十分に成立する。
アメ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘さと、カリッと焼かれたベーコンの脂。
この脂がご飯一粒一粒に行き渡った瞬間、もう勝ちは確定です。
できればベーコンは厚切りを選びたいところ。
脂をしっかり出すことで、全体のコクが一段階跳ね上がります。
そしてオムライスの要、卵。
最近は流行りの半熟オムレツをのせて包丁でパッカーンと割るあのスタイルをよくやります。
一見難しそうに見えますが、正直な話、卵をたくさん使えばそこまで難易度は高くありません。
卵四つ使えばかなり安定します。
が、卵も高い。
というわけで今日は一つケチって三つでチャレンジ。
結果、案の定、少し火が入りすぎました。一部、固まり気味。
ケチった代償はちゃんと現れますね。
それでも全体としては問題なし。
自分史上、合格点は余裕でクリアです。
今日はどこにも出かけないと決めているので、昼からビールを開けてオムライスと乾杯。
背徳感？
そんなものは休日という免罪符の前では無力です。完全に自分好みで組み上げたオムライスなので、そりゃあ美味しい。
いつかもし中華料理屋を出すことがあったら、間違いなくメニューに入れたい一品です。
町中華には、なぜか必ずオムライスがありますからね。
あのポジションに、ずっと憧れているのかもしれません。
そんな妄想を肴にしながら、今日も静かに修行は続きます。
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