ソッカ(socca)のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/13
- おでんから学ぶ哲学。
- 今晩のつまみはおでんでした。寒い夜に、何も考えずに「今日はおでんでいっか」と言えるこの感じ。
冬も悪くないなと思える瞬間です。
さて、みなさん一度は聞かれたことがあるであろうこの質問。
「おでんの具、何が好き？」問題。
これ、ほんと不思議なもので、聞かれるたびにちょっと真剣に考えてしまうんですよね
そして、いまだに正解が出た試しがない。
もはや哲学の域に達している永遠のテーマだと思っています。
個人的には、年齢とともに好きな具がしっかり変わってきているのが現状です。
若い頃は、王道から少し外れたところに惹かれていました。
当時の推しは、間違いなく「牛すじ」でした。
理由はシンプルで、学生時代にセブンイレブンでバイトしていたから。
あの頃のおでんは、今よりもだいぶ自由でしたね。
長く浸かりすぎてしまったおでん達は、容赦なく「廃棄」扱い。
そして昔は、その廃棄のお弁当やおでんが、バイトの特権として食べられた時代。
今では考えられませんが、あれはあれで青春でした。
牛すじが廃棄される日は、内心ガッツポーズ。
あのトロトロ具合と、出汁を吸いきった感じは、若者の胃袋に直撃でした。
そこから年齢を重ねるにつれ、好みも徐々に王道へとシフト。
大根、卵、はんぺん・・・。
この辺りの安定感に、ある日突然気づいてしまうんですよね。
「おでんって、結局ここだよな…」みたいな。
しかしながら、42歳を目前にした今。
もし「一番好きな具をひとつだけ挙げろ」と言われたら。
今の答えは、迷わず「餅きん」です。
いや、餅きんうますぎません？
出汁を限界まで吸い込んだお揚げ。
それを箸で割った瞬間に溢れ出す、ジュワッとしたスープ。
そこに現れる、柔らかくなったお餅。
このコンビネーション、もはや反則級。
本日は、そんな餅きんを主役に、日本酒をしっかりアテンド。静かな夜に、湯気の立つおでんと、少し甘みのある日本酒。
派手さはないけど、確実に満たされる晩酌タイムでした。
冬の風物詩とも言えるおでん。
気づけば「今シーズンあと何回食べられるかな」なんて考え始めている自分がいます。
あともう一回くらいは、しっかりお世話になりたいところ。
次は何の具を主役にするか。
それを考える時間も含めて、おでんは奥深き食べ物であります。
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