ソッカ(socca)のブログ
プライベート
投稿日：2026/4/6
- 旬の破壊力とは。
- 今晩の晩酌のお供はこちら。「新玉ねぎのバター蒸し」
いやこれ、先日「満天☆青空レストラン」にて新玉ねぎが特集されてましてね。
そこで紹介されていた絶品メニューなんですよ。
テレビ見ながら「うまそ～」と言っていた自分。
完全に食べる気満々の顔してたと思います。
すると昨日の今日で嫁氏が完全再現してくれました（なんだかんだ優しい）
口では色々言われますけど、ちゃんとやってくれるあたり優しさ感じますね～。
いや、新玉ねぎってマジで美味いんですよね。
普通の玉ねぎとは全くの別物。
辛みが少なくて甘みが強いあの感じ。
これは小細工なしにシンプルに味わうのがベスト。
余計なことしないほうが素材の力が活きるやつです。
では早速実食。
外側から一枚ぺろっと剥ぎ取り、バターの香ばしい香りを放つ新玉ねぎを口に運ぶ。
箸で持った瞬間から柔らかい。
もうこの時点で勝ち確定です。
そして一口。
「うめぇぇーーーーー！！！！！」
いや、むしろマズいわけがありません。
そのままかじったって多分美味しい新玉ねぎをバターで蒸して魔改造してるわけなので。
口に入れた瞬間に広がる甘み。
じゅわっと出てくる水分。
そこにバターのコク。
完全に優勝です。
そして当然のように酒がススむ。
これはもう仕方ない。
こういうシンプルで美味いものって危険なんですよね。
気付くと食べ過ぎてるやつです。
まだ何個か残っているようなので、明日はテレビでも紹介されていた「生姜焼き」にでもしてみようかと思います。
まあ間違いなく美味しいこと確定ですね～。
こういう旬の食材ってやっぱりいいですよね。
その時期にしか味わえないもの。
これをちゃんと楽しめる生活ってなんか豊かだなと思います。
特別高級なものじゃなくても、旬を感じられるだけで満足度上がる不思議。
こうして「旬」を感じられる毎日に感謝して日々過ごしていきたいと思います。
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