スマイルヘアーキタウラワイチゴウテン
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スマイルヘアー 北浦和一号店(Smile hair)のブログ
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投稿日：2025/1/9
- 女性理容師のソーセージ～北浦和理容室の理容師ブログ
- こんにちは！！
理容師ブログの枝です！！
昨年の年末企画でお伝えした
「女性理容師長野さんの自家製ソーセージ作り」
を覚えていますでしょうか？？
料理作りが趣味の女性理容師長野さんが、へび年にちなんでトグロを巻いた自家製ソーセージを作って、年末最後のお客様へ配るという企画をしてくれました。理容室なのに、ソーセージを配るという謎の企画だったのですが、そういった取り組みが出来るのが僕たちの強みなんですね。仕事に自分の趣味を融合させると、誰も真似の出来ない唯一無二の存在になれます。髪を切るだけが理容師ではないという事を具現化しているのがsmilehairなんですね。という事で、今回の女性理容師長野さんの自家製ソーセージをばらまこう！！企画ですが・・・・。失敗に終わりました・・・・・。全然ダメダメでした。はっきり言って、ソーセージ作りは素人が手を出してはいけない領域なんだと理解をしました
ソーセージ作りの失敗原因
最大の敵は温度管理でした。ダメでしたねー。本当に。何回も何回も作り直しても、結局全てパサパサのソーセージになってしまいました。。。難しすぎるって！ソーセージ作り！！かなりの時間と研究費用を投資したのですが、僕の温かい手では作れませんでした。比較的冷え性の長野さんが大量に試作品を作ってくれたのですが、それもやはりダメでした。。。ここまでくると、買った方が早いね。というか、市販品のソーセージってめちゃくちゃ美味しいんだなと思いました。あんなにプリプリでパキパキなソーセージは企業努力の結晶とでも言えますね！
ソーセージの代替え品としてまさかのローストビーフになってしまいました・・・。女性理容師長野さんの得意料理はローストビーフなんですね。しかも、クオリティーは高め設定になっています。親族が集まる新年会で、出したら喜ばれる作品となりました・・・。初めからローストビーフで良かったんじゃないか？？という空気感が漂っていましたが、僕たちは絶対に諦めません！！！必ず今年の年末はプリプリでパキパキなソーセージを完成させようじゃないか！！食べてもらった人々から「こ・・これは・・・。本当に理容師が作ったソーセージなのか？」と言わせるくらいの最高の作品を作りたいと思います！！待っていて下さい！！
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