NOCTURNE HAIR CRAFT 池袋【ノクターン ヘアクラフト】
ノクターン ヘアクラフト イケブクロ
- 東京都豊島区西池袋３－２３－８ MARUビル ４Ｆ
- 池袋駅西口より徒歩2分【池袋エリア注目サロン受賞店】
ノクターン 池袋(NOCTURNE)のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/6
- 俺の一杯vol.45
- どーも！一杯入魂の今枝です！
池袋のニトリ向かい、くら寿司のビル4階に潜む「R+ 隠れ家すぎるラーメン屋」エレベーターから上がってすぐの焼肉屋を間借りしてのご営業、そしてワンオペ。
この隠れ家感が、もう期待値を爆上げ。
名物「東京ブラック」を注文しました。漆黒のスープ、きれいに盛り付けられたにチャーシューと
白髪ネギとのコントラストが食欲をそそぐ。
早速レンゲで一口…「え、甘い？！」
舌の上で踊る「醤油のワルツ」とでも呼びたい上品な甘さに感動。
一般的なブラックラーメンの塩辛さを覆す。
なるほど！これが「R＋独自の芸術品」です。
ほどよくして追いかける粗挽き黒胡椒がピリッと味を引き締め、
この緩急がたまらない。
そして一番の主役は、見た目以上のド迫力な「塊チャーシュー」
これがまた、とろける柔らかさでカツンとくる食べ応え。
モチモチ麺との絡みも絶妙で、一杯で様々な表情を見せてくれる。
見た目のインパクト、味の深みとバランス、すべてが記憶に残る一杯でした。
ごちそうさまでした！
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