mimosa Hair clinic&design【ミモザ ヘアークリニックアンドデザイン】
ミモザ ヘアークリニックアンドデザイン
- 大阪府大阪市都島区高倉町２－１－５ ２Ｆ
- 地下鉄谷町線都島駅 徒歩10分
ミモザ(mimosa)のブログ
プライベート
投稿日：2021/10/7
- 都島の名店シリーズ
- 本日ご紹介するのは・・・・
都島の隠れた名店・・・・手打ちうどんの・・かくれ家さん！！《隠れ家とも表記》
ほんと・・・路地の片隅に、一見普通の民家なのでほとんどきづきませんね
ご夫婦ふたりで、切り盛りされていて・・・・ほんとうに民家なので・・・店内は・・・まるで実家ですとり丼うどん定食を・・・今回は頂きました
うどんは手打ちなので・・・程よく太く・小麦の風味と弾力がありますが・・・さぬきうどん程なく
大阪人好みの感じです・・・・やはり大阪は・・だしが命ですので、あっさり・かつおのおだしで
美味しいです~~わかめが・・・これまたナイスです！！
個人的には、あったかいうどんが・・おすすめですね・・
手打ちで太いので・・・冷たいうどんだと・・少しもったりしますし・・
やはり・・・冷たい麺は・・・・つるりとのど越しが大事な気が・・いたします・・・・・とり丼は炭火で焼いたような・・・香ばしさもあり・・・甘辛のたれが絶妙です
海苔もタップリで・・・凄く美味しいんです～・・・・これでたしか・・・660円・・驚きです！
（食後にお母さんがコーヒーもすすめてくれます・・・・もちろんサービス）
都島区都島北通1-2-3
都島をぶらぶらするときは・・・・是非・・行ってみてくださいね～！！
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