エント(ento)のブログ
プライベート
投稿日：2026/1/8
- 念願のハルピンラーメン諏訪本店へ！
- こんにちは宮崎です！
先日、長野県の人気ラーメン店、ハルピンラーメン諏訪本店に行ってきました。
ずっと気になっていたお店なのに、諏訪に行く機会がなかなかなく、なかなか訪問できず…。でもついに念願叶って、ようやく行けました！
もちろん頼んだのは看板メニューのハルピンラーメン。
噂によると、ニンニクなどを4年以上寝かせて作った「寝かせダレ」が味の決め手とのこと。4年ですよ、4年…！どんな味がするのか想像するだけでワクワクが止まりません。
そしてついに実食。
まずスープを一口すすると…「うおっ、これ何味!?」と一瞬言葉を失うほどの衝撃。醤油でも味噌でもない、甘いのに辛い、でもクセになる不思議な味わい。正直、何味かと聞かれると答えに迷うレベルです（笑）。
でもそれがまたクセになる。スープをすすればすすむほど、どんどん箸が止まらなくなってしまいます。
麺との相性も抜群で、スープの独特な味が麺にしっかり絡んで、ひと口ひと口が幸せ。チャーシューや具材ももちろん美味しくて、気づけばスープまで完食してしまいました。
これはリピーターが多いのも納得です。味のインパクトが強いのに、何度でも食べたくなる…まさに中毒性あり。
長野県で「クセになるラーメン」を食べたいなら、ハルピンラーメン諏訪本店は絶対外せません。
念願の初訪問、大満足のランチでした！次は友達を誘って、またあの不思議なスープを楽しみたいと思います。
エント【ento】
＜住所＞長野県上田市中央１－４－７ラッキービル１Ｆ
＜営業時間＞10～19時（カット最終受付18時）
＜定休日＞月曜日、第一火曜日、第三日曜日
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