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Broche lauka いわき小名浜店

ブローチェラウカ イワキオナハマテン

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  • 福島県いわき市小名浜君ケ塚町1-19
  • 鹿島街道沿いJR泉駅から車で15分【いわき/小名浜/髪質改善】

ブローチェラウカ(Broche lauka)のブログ

プライベート
投稿日:2026/1/7
今年食べましたか?
今年食べましたか?

お節(おせち)料理とは、お正月に食べる日本の伝統的な祝儀料理のことです。
もともとは季節の変わり目(節句)に神様にお供えする「御節供(おせちく)」という料理が由来ですが、次第に最も重要なお正月の料理だけを「おせち」と呼ぶようになりました。
おせち料理には、主に3つの大切な役割と意味があります。
1. 年神様へのお供え: 新年の神様(年神様)を迎え、一緒にお食事をいただくことでご加護を願います。
2. 家族の幸せを願う: 具材一つひとつに、健康、子孫繁栄、豊作などの願いが込められた「縁起物」です。
3. 家事をお休みする: 「お正月くらいは台所の神様に休んでもらおう」「家事をする人もゆっくりできるように」という配慮から、日持ちのする保存食が中心となっています。
重箱(じゅうばこ)の意味
おせちを重箱に詰めるのは、**「めでたいことが積み重なるように」**という願いが込められています。正式には四段や五段重ねにしますが、最近では三段重が一般的です。
代表的な具材と込められた願い
おせちの中身は「祝い肴(さかな)」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」に分けられます。
今年食べましたか?_20260107_1
黒豆(くろまめ) 日焼けして黒くなるほど「まめに(勤勉に)」働き、元気に過ごせるように。
数の子(かずのこ)卵の数が多いことから、子孫繁栄を願って。
田作り(たづくり)イワシを田の肥料にしていたことから、五穀豊穣(豊かな収穫)を願って。
伊達巻(だてまき)形が巻物に似ているため、知識が増え、学問が成就するように。
栗きんとん    黄金色を金塊や財宝に例え、豊かな一年になるように。
紅白かまぼこ   赤は魔除け、白は清浄。形が「初日の出」に似ているおめでたい品。
海老(えび)   腰が曲がるまで長生きできるようにという、長寿の願い。
れんこん     穴があいていることから、「先の見通しが良くなる」ように。
昆布巻き    「よろこぶ」の語呂合わせで、一家の幸せを願って。

ちなみにうちの実家は洋風と中華風のおせちでした。
今年もよろしくお願いします!
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投稿者
ブローチェラウカ(Broche lauka) 箱崎 真志

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