ラシク・ゼロ
- 埼玉県草加市高砂2-3-18 シャルマン高砂3 1F
- 草加駅2分/【048-934-9099】アイラッシュ併設/パリジェンヌ¥3,980/セット割引多数有
ラシクゼロ 草加駅前(Lashiku Zero)のブログ
- 年越し蕎麦
- みなさまこんにちは!アイリストのmaikoです^^
年末が近づくと、日本の家庭で欠かせない風景のひとつが「年越しそば」ですよね!
実はこの、大晦日の夜にそばを食べる習慣は、江戸時代から続いているといわれています。そばは細く長い形をしていることから「細く長く生きられますように」という願いが込められ、また切れやすいことから「一年の苦労や厄を断ち切る」という意味も持っています。地域や家庭によって年越しそばのスタイルはさまざまかと思います。温かいかけそばを食べる家もあれば、ざるそばでさっぱり締めくくる人もいるでしょう。具材も、えび天で豪華にする場合や、ねぎと油揚げだけのシンプルなそばなど、それぞれのこだわりで楽しめます。最近では、アレルギーや健康志向に合わせて、十割そばやグルテンフリーの麺を選ぶ人も増えています。
忙しい年末の中で、年越しそばを食べる時間は、家族で一年を振り返る大切なひとときでもあります。「今年はこんなことがあったね」「来年はこうしたいね」と話しながら食べるそばは、特別な味がします。たとえ一人で食べる場合でも、静かに一年を締めくくり、新しい年を迎える心の準備をする時間になります。
年越しそばは豪華でもそうでなくても構いません。大切なのは、無事に一年を過ごせたことへの感謝と、来年への前向きな気持ちです。今年の大晦日も、自分なりの年越しそばで、穏やかに新年を迎えてみたいと思います!
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