ベンジー カシイテン
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ベンジー 香椎店(benji)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2024/10/26
- 今週のパン活 【香椎／千早】
- こんにちは、スタイリストの藤田です。
また行きました、やっぱり大好きトッチャベーカリーさん。秋の限定マロンパイがあると聞いて、行かない訳にはいかず…！
トッチャさんのパイはつやつや焼き色深めですが食べると軽くてサックサク！
甘さ控えめで滑らかなマロンクリームの中に大きな栗とヘーゼルナッツがゴロッゴロ！
食べられて良かった…(予約必須です)後は家に常備しときたいはちみつのパンは、ちゃんと大きい方を買いました。
今回初めて食パンも買ったのですが、やっぱりトッチャさんはどストライクです。
外はしっかりめ、中は保水力ありで焼かずにそのままでもちっと美味い、少しトーストしてもカリもちで美味い。
そして翌日も全く変わらず美味しい！
はちみつのパンもバゲットも食パンでも、シンプルなパンが全部優勝なんですよね…。
どれか1種類が美味しいだけでもリピートするんですけど、トッチャさんは全部最高峰だから新作や限定が出る度に行かずにいられなくなってしまうんです◎新しい味との出会いが欲しくて、紅茶のバゲットのベーコンエピも食べてみました♪
絶対自分では合わせないであろう、りんごのバターソテーとベーコン、紅茶生地のハードパン、流石です。
りんごの甘味とベーコンの塩気どちらも優しくて、紅茶の風味と黒胡椒が良いアクセントで全然ジャンク感無くお洒落にまとまってます◎
シンプルなパンも最高なんですけど、シェフの作り出すときめく組み合わせのサンドやパン達も大好きなんです◎
冬本番になったらラインナップも変わりそうなのでまた行こうと思います♪
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