ベンジー カシイテン
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ベンジー 香椎店(benji)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2025/9/20
- 今週のパン活 【香椎／千早】
- こんにちは、スタイリストの藤田です。
この前博多阪急の催事であったパンフェスティバルに行きました♪中々行けない全国のパン屋さんが集まる夢の祭典です。
一部日替わりで出店されるお店も替わる中、この日私が1番気になったのが、京都から来たKAMOGAWA BAKERYさん！この時はベーグルオンリーでした。
どのベーグルもむっちむちで食べやすい保水力のある生地です♪
色んなお味がある中で異彩を放っていたのがしば漬けベーグル！
ぱっと見クランベリーっぽいですが、京都の老舗漬物屋さんとのコラボで、ちゃんとぽりぽりした食感もあるしば漬けが入っていて塩気とベーグルが合う◎
漬物のポテンシャルすごい…抹茶あんこもちベーグルは、真ん中に求肥(もち)がたっぷり鎮座しつつ、抹茶生地も美味しいし、あんこが塩も効いてて甘々し過ぎてなくてうまー！
パンと餅って中々自分では合わせないですよね。笑
このバランスが絶妙で、すっごい美味しかったです！せっかく色んなお店があるので下調べ無しで行列がある所に並んでみました。笑
これがこちら、プチプレッツェルさん。
半分はダックワーズ、半分がプレッツェルを販売されていました。映え。
シンプルなプレッツェルは、カリッとまでは無いけど程よい硬さと塩気もマイルドで、バターはそれにたっぷりとサンドされていました。ベースがシンプルだからバター合う！
クロワッサンは全然生地が違い、クロワッサンをプレッツェルの形にしてる様でした。
他にも色々なパン屋があり、平日でもとても賑わっていました♪
毎週とまでは言わないけど、毎月こんなイベント開催して欲しいですね！
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