ベンジー カシイテン
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ベンジー 香椎店(benji)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2025/10/25
- 今週のパン活 【香椎／千早】
- こんにちは、スタイリストの藤田です。
先日は今年8月に美野島にオープンしたばかりのお店、エピさんに行って来ました。先に言います、高加水ハード系のお気に入り店が増えました◎
入ってすぐのハードコーナーにある、カシスマロンが激うまでした◎
水分多過ぎなくらいのしっとり生地にカシスがみっしり、栗はところどころに。
もちもちの生地とカシスの酸味、栗の甘味が秋にぴったり過ぎるー！！
私が伺った時は、何種類か試食も置いてありました♪同じく高加水ハードの紅茶とホワイトチョコの組み合わせ、こちらもあちこちでベーシックになってますよね、大好き。
甘さも紅茶の香りもしっかりでした♪テレビ取材で見かけた、ロールサンドのケイジャンチキンとたまごも頂きました。
しっとりしたナンの様なもちもちの薄ーいパンでくるくる包まれています。
チキンはスパイスは効いてるけど塩味は控えめで、卵とたまにごろっとしたピクルスも入っていて、もちもち・シャキシャキの食感が飽きなくて良いです◎
べちゃっとならない様になのか、レタスではなくルッコラ。お洒落ー。
そんなお洒落パンが並ぶ中、シンプルな麹あんぱん(渋)が気になって…
これがまた大正解でした◎
もちむちな生地があんぱんと言うより餅に寄っていて、粒感しっかりの餡子と最強の一体感◎
ほのかに塩気もあって、あんぱんオブザイヤーでございました。
パン◯トックさんとかダコ◯ッカさんに似てるけど、素材の合わせ方が私好みで超お気に入りになりました♪
博多からも近いので、また行きたいです。
是非東区にも出店して頂きたい！
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