ベンジー カシイテン
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ベンジー 香椎店(benji)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2026/1/24
- 今週のパン活 【香椎／千早】
- こんにちは、スタイリストの藤田です。
先日は、城南区に昨年12月に新しく出来たべふベーカリーさんに行きました。まだオープンして1ヶ月程ですが既に人気で、最近テレビにも出たのでこれから行列が絶えなくなりそうです。
美味しそうな惣菜パンの中から、食パンと同じ生地のロールパンで作られた半熟燻製玉サンドをチョイスしました。
見た目からもう堪らないですね…
たっぷり卵がトロっとしつつお味は酸味が無くまろやかで、パンも外は程よくしっかりしてるけど柔らかめで卵フィリングと相性抜群◎
見た目より食べやすかったです。笑包まれずに乗っけるタイプのカレーパンさん。
辛さは全然マイルドですが、スパイスが複雑に効いてます！(かなり好み)
形的に、揚げてないはずですけどカリッとジューシーなのが不思議…
次に伺った時に聞いてみようと思います。写真には全種類は写ってないですが白い生地のあんぱんシリーズが大人気の様で、私は抹茶あんぱんにしました♪
少し押すと潰れてしまいそうな位柔らかな生地に包まれた、とんでもなく滑らかな抹茶あんが鮮やかで綺麗…！(小豆の皮を丁寧に取っているそうです)
食べる人しか見られないのが勿体無い位の美しさです◎
甘さと生地の柔らかな厚みが絶妙で、この上品な餡子をゆっくり味わうのに丁度良いサイズ感でした。
ハードパンからは、蕎麦リュスティックが気になって買ってみました。
カットすると、蕎麦の実がびっくりする程練り込まれているのですが(粒々恐怖症の方はちょっとアレかも笑)、蕎麦の実って意外とそこまで味や風味が強く無いので小麦と仲良く栄養価を上げてくれてます。
リュスティックがもっちもちで美味しいし、蕎麦の香ばしい風味も良きでした◎
ハード系もシンプルな物から胡桃入りなど何種類もあったので、また次回味わってみたいと思います。
フレンチレストランで働いていた店主さんが作るパンは、味付けが足し算だけじゃなく上手ーく引き算もされていて、子どもや家族にも安心して食べられる物ばかりでした♪
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