ベンジー カシイテン
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ベンジー 香椎店(benji)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2026/1/31
- 今週のパン活 【香椎／千早】
- こんにちは、スタイリストの藤田です。
この前は赤坂にあるベーカリーカフェ キオンさんに行きました。普段夜は子ども食堂をしている場所を朝から借りてパンを焼き、食堂の一角で販売されています。
食堂がかなり広いので一角とは言え種類豊富！
わんこ好きな格好イイお姉さんが、作って販売までされています。1番人気っぽいフォカッチャ、初回なのでプレーンを選ぶべき…ですがチーズとハチミツの誘惑には勝てませんでした。
フォカッチャ生地にはジャガイモも練り込まれていてもっちもち、表面はかなりカリッとしっかり焼きが入っていて、中に3種のチーズとフライドオニオンが効いてて口の中で幸せの塊になっておりました！！
所々に蜂蜜も入っていて(後で注入してるそうです)ほの甘い部分もあり、カリカリもちもちじゅわっと…旨味の要素しかない。
本当にこれは最高です。
座布団サイズで買ってパーティしたい！
フォカッチャのお隣のライ麦70は、滋味深く後味に少し酸味を感じます。
パン自体はとてもシンプルなので何にでも合うのですが私が1番気に入ったのは苺&ホイップ添え！
ライ麦の酸味とフルーツの酸味がとても合うと思いました♪塩チョコバターと言う、リュスティック生地に甘くないカカオをたっぷり練り込み上にザラメとお塩もぱらりと仕上げたパン、これもめちゃくちゃ美味しくて！
生地は甘くないのですが、ぱくっと食べるとまず塩気を感じ、すぐに上のザラメが良いバランスで甘味と食感まで演出してくれていて、チョコ系のパンだけどあっさりとしているのが斬新！超おすすめです◎
イチジクのパンはライ麦たっぷりな生地に大きさ不揃いなドライイチジクが入っています。
いちじくの粒々感とライ麦の香ばしい生地が噛み締める程に旨味。
やっぱりライ麦とフルーツは合う！
ころんと小さなプレッツェルもついつい買っちゃいました。
シンプルだけどしっかり美味しい正統派なお味で、色々食べたい私には嬉しすぎました◎
今度はスコーンやマフィンも食べてみたいです♪キオンさん、間違いなく私の好きなパン屋ランキング上位に入りました(o^^o)
赤坂の閑静な住宅街の奥なのですが、知ると通いやすい立地だと思います。
友人のワンちゃん用のパンもお土産に買いたいです。
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