エーピーティートアウエスト(APT. TOR WEST)のブログ一覧/プライベート (4/6)

自分に一番言い聞かせたい『案ずるより産むが易し』「大丈夫か？」「本当にできるのか？」やる前は、たいていそう思う。初めてハサミ持ったときだって、PUBの調理のアシスタント、そ… 続きを見る

テクノという音楽を、最近聴きだした。未来的で冷たい電子音のはずなのに、耳に入ってくるとやけに人間臭い。ひたすら繰り返されるビートに、妙に安心したり、不安を煽られたり。その… 続きを見る

秋刀魚を食べていると、ふと思う。骨だけをすっと残して、身を綺麗にほぐせる人は見ていて気持ちがいい。裏返したり、手でぐちゃっとほじったりせずに、自然と形が残る。料亭なんかで… 続きを見る

こんにちは、アシスタントのタイガです！彼女が旅行から帰ってきて、玄関にちょこんと置かれた小さな贈り物。牡蠣の燻製の油漬けと、おしゃれな飾り。お酒のアテにと差し出された牡蠣… 続きを見る

こんにちはアシスタントのタイガです！焼き加減を仕切る「肉奉行」。鍋の順番を譲らぬ「鍋奉行」。先日、シュラスコを食べに行った際、ルールの下調べでネット記事でいたシュラスコの… 続きを見る

こんにちはアシスタントのタイガです！夏の夜に浮かぶ提灯の下、音に合わせて輪が広がる。盆踊りというやつは不思議なもんで、同じ動きをしているはずやのに、なぜか個性がにじむ。あ… 続きを見る

こんにちは、アシスタントのタイガです！年齢を聞かれたとき、答えるのが一瞬だけ惜しくなる。数字を言った瞬間に、勝手にラベルが貼られるから。「若いね」とか「もう大人やな」とか… 続きを見る

こんにちは、アシスタントのタイガです！レシピ通りに作ったことがない、あの自由すぎる料理。「これ入れたら美味しそう」「あれも足したら深み出るかも」…結果、深みじゃなくて沼に… 続きを見る

こんにちは、アシスタントのタイガです！お盆。それは、墓参りとそうめんと、ちょっとした現実逃避が詰め込まれた数日間。今年も淡路に一瞬だけ帰った。海の匂いと親戚の声と、やたら… 続きを見る

こんにちは、アシスタントのタイガです！こないだ、ある動画をきっかけにAIと話すのにハマっている。その動画は、ChatGPTとキャバ嬢が喧嘩しているというカオスなやつ。「どうしたら… 続きを見る