シー
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シー(si)のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/14
- ニラしゃぶ同好会
最近すっかりハマっているニラしゃぶ。
美味しさを誰かに伝えたくて、布教も兼ねてニラしゃぶ同好会を開催しました。
たっぷりのニラと豚肉をさっとお出汁にくぐらせ、
ポン酢につけてさっぱりといただくスタイル。
シンプルですが、何度でも食べたくなる美味しさです。
この日は餃子も用意しました。
大葉と梅肉、豚こまを使った餃子で、こちらもポン酢で。
さっぱりしつつも旨みがあり、ニラしゃぶとの相性も抜群でした。
営業後にスタッフみんなでテーブルを囲み、
ごはんを食べながら自然と会話が弾む時間は、良いリフレッシュになります。
こうした時間を大切にしながら、日々のサロンワークにも向き合っています。
また美味しいものを見つけたら、
同好会という名目で集まりたいと思います。
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