ユイル(YUIL)のブログ
プライベート
投稿日：2024/3/5
- キムチ♪
- YUILのHIROKOです(*^^*)
当然ですが、キムチ好きですか？笑
我が家は、旦那が韓国人なので
キムチ好きのご家庭より更にキムチ好きだと思います(*^^*)
キムチは我が家の「キムシェフ」が手作りしてくれます。
今回は、旦那が職場で仲良くして頂いてる
近所のおじいちゃんに頂いたキャベツで作ってました♪
そしてキムチを作った日には「ポッサム」という
韓国料理を食べる文化があります。
豚バラブロックを、茹でたものがポッサムです。
味噌とか玉ねぎとかで茹でるんです。
臭みを取ってるんだと思われます。
よく作り方をお客様に聞いて頂くんですが
すみません・・・
食べる専門なので、詳しいことは「キムシェフ」まで
お問い合わせください笑
韓国の方は肌がとても綺麗ですが
やっぱり発酵食品を沢山食べる事も
要因の一つでしょうねぇ☆
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