グレース(grace)のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/17
- モツ煮
今日の休日はモツ煮作り。
何気に、私の作るモツ煮にはファンが結構いるんです（笑）
1時間半じっくり下煮。
さらに1時間半、味付けしてコトコト煮込み。
一度火を落として味を落ち着かせてから、
最後にもう一度味を整えて完成。
手間はかかりますが、このひと手間が大事。
今晩は、モツ煮を待ってくれている人たちにお裾分け。
その後は、こいつをつまみに一杯やるとします！！
休日のご褒美ですね。
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