バンク(BANC)のブログ
仕事の出来事
投稿日：2026/3/6
- 今日は名古屋に長年住まれた方とのお話が弾んだので
- 生まれてから20歳まで過ごした名古屋
もう東京での生活のほうが長くなりましたが
お越しになられた方と名古屋話で話が弾みました
お客様も10年以上は行かれてないとのことでしたが
様変わりする前の昔懐かしいお話
どうしても食べ物の話になるんですよねw
そんな私が年に何度かはどうしても食べたくなる名古屋飯
以前もご紹介した
八重洲地下街の玉丁本店
味噌煮込みうどんのお店です
先日も近くまで行った際に寄らせていただきました
お昼時だったので10人ほど並んでいましたが
ここで並ぶのは全く苦痛ではない
揚げ物や野菜など余計なものの入っていない
シンプルな味噌煮込みうどん一択です
相変わらず裏切らないガッツリ鰹出汁
麺の硬さも名古屋飯ならではの硬麺
お供の白飯が進みます
真夏の暑い日でも食べたくなるこちら
生まれが名古屋だと血中に八丁味噌が流れてるのかもしれません
本場名古屋よりも工夫されていると思わせるこちら
残りの人生であと何十回食べに行くのかな～
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