シャトン 中崎(chaton)のブログ
仕事の出来事
投稿日：2026/2/4
- #海老#えび#エビ#シュリンプ#美容効果#ダイエット効果
海老の体は90％以上が水分とたんぱく質でできおり、水分とたんぱく質の比率は2：1程度といわれています。品種にもよりますが、100g当たり20g前後のたんぱく質が含まれており、これは鶏むね肉にも匹敵する量です。
海老は糖質や脂質が少ない分、100g当たり90kcal前後とカロリーも低いのが特徴とされており、これは、鶏むね肉の半分程度です。したがって、海老はダイエットに適した食材ともいえます。
海老の身の部分にはたんぱく質やタウリン、ビタミンEなどの成分が豊富に含まれています。
タウリンは栄養ドリンクなどにも含まれているので聞いたことがある人もいるかもしれません。
魚介類や甲殻類に多く含まれるアミノ酸の一種で、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり、肝機能や疲労の回復を促したりする効果があります。
そして、ビタミンEには血圧を下げたりホルモンバランスを整えたりする効果や血行を促進して冷え性を改善したりする効果が期待でき、特に身がとろっとした海老や干した海老に多く含まれています。
また、海老は殻にも豊富な栄養が含まれており、キチン質やアスタキサンチン、カルシウムなどが代表的な成分として挙げられます。
美味しく食べてダイエット効果最高ですね＾＾
TEL 06-6616-8865
大阪府大阪市北区中崎３町-３-５
ナカザキスタット102号室
《chaton中崎》
火曜日定休日
営業時間 11:00～21:00迄（最終受付20:00）
『アクセス』
阪急「梅田駅」茶屋町口徒歩1０分
谷町線「中崎町駅」2番出口徒歩3分
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