バイラ(Bailar)のブログ
プライベート
投稿日：2023/12/11
- 学び♪
- shinoです。
先日、フレンチ【ラ・サンテ】さんにお邪魔してきました。
実はワタクシの弟は日本料理のお店をしておりまして…
忙しい時に、雑用係りとしてお手伝いに(と言ってもとーーっても厳しめ。笑)行ったりします。。
ははははは
その時に、運良くシェフにご挨拶させてもらえました。
そしてそして、いざラサンテさんへお食事会へ！！！
シェフは長年のキャリアを積まれた方なのですが、
それはそれは、腰が低く、こんな私にもお優しい、人として鏡のようなお方。。
それがお料理にも散りばめられていて、ホントに満足させていただきました。
お酒はペアリングで出してくださっていたのですが…
このシャンパンめちゃくちゃタイプでした。
そして忘れられないサーモンキャビアおかわりしたかったデザートたち。。。
こーんな濃厚アイスに濃厚モンブラン
をコース料理に出されたら。。。
洋菓子屋さんはどーすればいいのぉぉおぉーーー。
って感じでした。
お料理もたくさん載せたいのですが…容量不足です。。。
玄人の皆さんは違った視点で深々感じていたようですが、
素人のワタクシにも、とてもとても感動的な味わい深いお料理でした！！
真面目って素敵～！
私も真面目に美容に取り組み
お客様に感動していただこう！！と
改めて感じさせてもらえました。
感謝！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Bailar【バイラ】
《住所》
北海道札幌市中央区北２条東７丁目８２ ラポール永山公園１階
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【地下鉄東西線バスセンター前駅 10番出口徒歩5分】
【JR苗穂駅 徒歩10分】
【札幌ファクトリー横】
《営業時間》
■9:00～19:00 (最終受付 カット18:00 カットカラー17:00)
《定休日》
■年末年始
★髪本来の艶を取り戻す髪質改善
★ハイキャリアスタイリスト在籍
★店舗前駐車場4台あり
★最後まで1人のスタイリストが担当
■お電話でもお待ちします→011-213‐0005
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