ラフトウキョウ 渋谷店(RAF TOKYO)のブログ
プライベート
投稿日：2026/3/16
- ☆最近の休日☆
- 普段から自炊をしているのですが、先日のお休みにローストビーフを作ってみました。
SNSで見かけた「固くなりにくいローストビーフの作り方」を試してみたのですが、思っていた以上にうまくできて、自分でもびっくりするくらい美味しく仕上がりました！
今回試した方法は、舞茸とりんごの酵素を利用するというもの。お肉をやわらかくしてくれる作用があるそうで、実際に仕上がりもとても柔らかくて大満足でした。
休日にこうやって料理をするのもいいリフレッシュになりますね。次はまた違う料理にも挑戦してみようと思います！
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