ヒロギンザヘアサロン センダイエキマエテン
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ヒロギンザ 仙台駅前店(HIRO GINZA)のブログ
プライベート
投稿日：2025/10/4
- 岩手名物炸醤麺！
- こんにちは！仙台名掛丁店の吉永です！
今回は岩手グルメの隠れた名物、「じゃーじゃー麺」をご紹介します。
モチモチの麺に、甘辛い肉味噌とたっぷりのキュウリ、シャキッとした食感が相性抜群。自分好みにニンニクやラー油を加えて味をカスタマイズできるのも、じゃーじゃー麺の楽しいところです。ガッツリ食べたい時にぴったりで、一度食べるとクセになる味わい！
さらに「チータンタン」と呼ばれるシメも楽しみ方のひとつ。残った肉味噌に卵とスープを加えて雑炊風にすると、まろやかでホッとする味に変わり、最後まで大満足できますよ。
仙台からも近い岩手。ぜひ本場でこの旨さを体験してみてください！
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