ディライトヘアーキチ(delight hair kichi)のブログ
プライベート
投稿日：2025/7/14
- 麺の ラーメンブログ
- 先日、藍住の「麺の。」に来た。
二郎系で知られる店だが、今日は限定で家系ラーメンをやっているらしい。
どうにもその言葉が気になって、気がつけば店に向かっていた。
食券を渡し、しばらく待つ。
周りを見渡すと、皆うまそうに麺をすすっている。
二郎系の山盛りもいいが、今日はその気分じゃない。
こういう時に限定があるのはありがたい。
ほどなくして目の前に丼が置かれる。
家系らしい豚骨醤油の香りが立ち上る。
スープをひと口。
濃厚でしっかりコクがあるのに、後味は意外とすっきりしている。
鶏油の風味も感じられて、なるほど家系だ。
麺は太めでもちっとしている。
このスープによく合う。
ほうれん草、海苔、チャーシュー。
脇役たちも手を抜いていない。
限定とは思えないクオリティだ。
気がつけば無心ですすっていた。
こういう一杯を待っていたんだと思う。
腹も心も満たされた。
ごちそうさまでした。
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