ヘイルヘアクリニック(HAIL Hair Clinic)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/12/20
- 当店のドリンクメニューは当日の朝焙煎したコーヒー
- コーヒーの「美味しい」は一つじゃない
コーヒーの世界では、
焙煎直後よりも、二酸化炭素が抜けた頃の方が美味しい
という考え方が一般的です。
抽出の安定性、味のまとまり、
そういう意味では、確かに正しい意見だと思います。
ただ、うちはコーヒー専門店ではありません。
うちは、美容室です
ここは髪を切る場所であり、
整える場所であり、
感覚をリセットする場所です。
だから、
「完成された味」よりも
空間に広がる香りやその日の空気感を大切にしています。
焙煎は、家で行っています
コーヒー豆は、
当日の朝、家で焙煎したものを持ってきています。
店で焙煎しているわけではありません。
でも、焙煎したての豆が持つ
あの立ち上がる香りは、ちゃんと連れてきています。
扉を開けた瞬間に感じる、
「今日、焙煎してるな」という空気。
これは、
ガスが完全に抜けた豆では出せない感覚です。
生豆は一期一会
使っている生豆も、定番は置いていません。
その時にしか手に入らない、
流通量の少ない、珍しいものを毎回チョイスしています。
次に来た時、
同じ豆はもう無いかもしれない。
それも含めて、
その日の一杯を楽しんでもらえたらと思っています。
美容とコーヒーは似ている
髪も、
完璧に作り込まれた状態が
必ずしも一番心地いいわけではありません。
少し余白があったり、
その日の気分にフィットしていたり。
焙煎したてのコーヒーも、
同じだと思っています。
完成形ではないけれど、
今のエネルギーがある。
コーヒーラバー、カモン。
理屈が好きな人も、
理屈より感覚の人も。
美容室だからこそ成立するコーヒーを、
用意しています。
今日は今日の一杯、
今日も家で焙煎してから来ています。
おすすめクーポン
|
新 規 |
¥16,475 贅沢水素カラーエイジングケアコース(セラミド&ヒアルロン酸TR)
|
ヘイルヘアクリニック(HAIL Hair Clinic)のクーポン
- 新規
- サロンに初来店の方
- 再来
- サロンに2回目以降にご来店の方
- 全員
- サロンにご来店の全員の方
| 新 規 |
¥16,475 贅沢水素カラーエイジングケアコース(セラミド&ヒアルロン酸TR)
|
| 新 規 |
¥14,750 カラーエイジングケアコース(セラミド&ヒアルロン酸TR)『水素なし』
|
| 新 規 |
¥21,150 髪質改善プレミアムコース(セラミド&ヒアルロン酸TR)
|
| 新 規 |
¥13,162 贅沢エイジングケアコース(セラミド&ヒアルロン酸TR)
|
| 新 規 |
¥4,600 質感調整カット
|
| 全 員 |
¥5,060 お任せカット
|
※随時クーポンが切り替わります。クーポンをご利用予定の方は、印刷してお手元に保管しておいてください。
