理容 飛騨のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2026/3/14
- NO.3726 穀煎(こくせん) かたくて 甘くて 香ばしい
- どーも！みなさんこんにちは飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！
今回は飛騨の穀煎(こくせん) 飛騨の伝統駄菓子をご紹介！
穀煎(こくせん)は飛騨で生まれたお菓子で、他所ではこの名前は通じないのです。
ウィキペディアに、"穀類が原料の飛騨の伝統的な駄菓子、由来は煎って作ることから。水無神社では新年に穀煎を売る露天商が連なる。
この時の穀煎は、長さ30cmから50cm、幅5cmから10cm、厚さも1cm弱の巨大な板状のもの。かなり強い力で叩いて割り、小さくして口に入れる。"とにかく、かたくて、甘くて、香ばしい。
1892年(明治25)に創業の谷松というお店が最も古い御菓子屋のようですが、穀煎は更に昔からあった郷土のお菓子のようです。せれ 3０分 コース☆ ３５００
今晩 宴会だ～ お通夜に行かなくては！ 大切な商談が有るのに！
時間が無い！
カット 30分 ３５００
丸刈り 30分 ３５００
5分カット＋顔剃り＋シャンプー 30分 ３５００
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！
店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。
すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！
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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日
＞飛騨人インタビューメディア「ヒダスト」で掲載して頂きました！
https://hida-st.com/2019/12/21/nagatamakoto/
＞理容飛騨フェイスブックページ
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＞「高山商工会議所青年部会」で理容飛騨を取材していただきました！
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理容 飛騨のクーポン
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¥4,200 メインカット60分コース☆ ￥4,500→￥4,200
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| 新 規 |
¥3,300 カット30分コース★ ￥3,500→￥3,300
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| 新 規 |
¥3,700 カット・シャンプーコース◎35分 ￥4,000→￥3,700
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| 全 員 |
¥3,000 【ヘッドスパ】毛根洗浄30分コース ￥3,300→￥3,000
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| 新 規 |
¥2,700 【シェービング】25分コース ￥3,000→￥2,700
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| 新 規 |
¥0 時短★5分コース ￥600→無料！
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